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3月31日，四川省商務(wù)廳召開投放省級(jí)政府儲(chǔ)備肉保供穩(wěn)價(jià)新聞通氣會(huì)，表示從即日起，將分批次進(jìn)行省級(jí)儲(chǔ)備肉投放工作，這是自2020年1月9日四川啟動(dòng)首輪省級(jí)儲(chǔ)備肉投放工作后，再一次增加肉類的市場(chǎng)供應(yīng)。

據(jù)了解，本次投放的省級(jí)儲(chǔ)備肉數(shù)量為1.4萬噸，包括凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉。其中，以凍豬肉為投放的主要品種。將精準(zhǔn)投向四川省內(nèi)大中專（含高職、中職）院校、醫(yī)院、社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、國(guó)家省市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目施工隊(duì)伍、農(nóng)民工工地等重要群體，大中型商場(chǎng)、超市等流通企業(yè)，以及上述群體和企業(yè)的供貨商、服務(wù)商等。

為何要再一次投放省級(jí)儲(chǔ)備肉？會(huì)上，四川省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于受新冠肺炎疫情與非洲豬瘟、禽流感等因素疊加影響，今年1至2月，四川豬肉價(jià)格同比出現(xiàn)較大漲幅，全省豬肉價(jià)格累計(jì)上漲111.5%。同時(shí)，目前是四川傳統(tǒng)的生豬出欄淡季，生豬生產(chǎn)有一定周期，去年以來出臺(tái)的穩(wěn)定和恢復(fù)生豬生產(chǎn)政策效應(yīng)發(fā)揮，和新建項(xiàng)目形成新產(chǎn)能，需要一定的時(shí)間。

除了價(jià)格上漲和產(chǎn)量下降，隨著社會(huì)秩序恢復(fù)正常，消費(fèi)需求的增大也是再次投放儲(chǔ)備肉的原因之一。據(jù)了解，在抓好新冠肺炎疫情防控同時(shí)，四川省委、省政府有序系統(tǒng)推進(jìn)全省一二三次產(chǎn)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、項(xiàng)目復(fù)工，團(tuán)體消費(fèi)單位對(duì)豬肉的消費(fèi)需求有所增加。并且，在3月25日，四川將疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由二級(jí)響應(yīng)調(diào)整為三級(jí)響應(yīng)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序加快恢復(fù)，餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)集聚區(qū)復(fù)業(yè)加速，商業(yè)消費(fèi)也對(duì)豬肉等肉類的需求加大。同時(shí)，日前省教育廳印發(fā)通知，要求各地統(tǒng)籌做好疫情防控和開學(xué)復(fù)課各項(xiàng)工作。隨著省內(nèi)大中專院校有序復(fù)課，學(xué)校食堂等對(duì)豬肉的消費(fèi)需求將恢復(fù)釋放。

為此，四川省商務(wù)廳會(huì)同省發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門，再次啟動(dòng)省級(jí)儲(chǔ)備肉投放工作，以優(yōu)惠價(jià)格投放重點(diǎn)保障單位對(duì)象。其中，省級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉出庫價(jià)格約為目前鮮豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格的60%。需要購買省級(jí)儲(chǔ)備肉的重點(diǎn)保障單位，可以向市（州）商務(wù)主管部門或者所屬省級(jí)行業(yè)主管部門申報(bào)具體需求。

據(jù)介紹，本次投放將按照分批次原則有序投放，在投放計(jì)劃完成后，四川省仍然保有一定量的常態(tài)儲(chǔ)備。下一步，政府相關(guān)部門將繼續(xù)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，根據(jù)市場(chǎng)需求，視情加大調(diào)控力度，增加市場(chǎng)供應(yīng)，全力保障豬肉市場(chǎng)不脫銷、不斷檔。