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2018年榮獲“國家級星創天地”，2019年被評為浙江省新昌縣“農業龍頭企業”，2019年“雪日紅”天姥紅茶榮獲第26屆上海國際茶文化旅游節中國名茶評比金獎，2020年榮獲紹興市高質量發展先進個人獎……

這一個個獎項，不僅實現了“雪日紅”天姥紅茶掌門人張雪江的“金牌夢”，也映襯出張雪江是一位不一樣的茶人。

張雪江，新昌回山人，生在茶鄉，長在茶鄉，對茶有著特殊的情感。25年前，剛過20歲的張雪江，以敏銳的視覺和精明的商業頭腦，白手起家，開啟了他的茶人之路。

剛接觸茶葉，是在他的家鄉新昌縣回山鎮后王村，他向村里的老茶農請教，熟悉茶樹品種、生長習性、茶青采摘和龍井茶炒制等技術。上世紀90年代末，20多歲的張雪江掌握了龍井茶炒制技術，開始經銷茶葉，一步一個腳印，一年一個臺階。如今，他已擁有一個面積1760多平方米的茶葉生產加工廠，在中國茶市擁有150平方米的商鋪，有自己的茶葉品牌“雪日紅”和“千嶼”，年生產、銷售茶葉5萬多公斤，年銷售額超1500萬元，是新昌茶界一位響當當的茶人。

做好品質，才有立足之地

“做好品質，才有立足之地。”這是張雪江在創業中堅守的理念。

剛開始經營茶葉，張雪江也和大多數茶商一樣，在茶市收購茶農炒好的成品茶，稍加拼整后銷給經營商。激烈的市場競爭讓張雪江感覺到，這樣的經營模式就像一個搬運工，很難有長久的立足之地。

2009年，張雪江被福建武夷山的一家茶企聘為炒制龍井茶的技師。可熟悉龍井茶炒制技術的他，卻碰到了一大難題：在武夷山，不管采摘的青葉怎么標準、炒制技能怎么熟練，炒制出來的龍井茶在顏色、香氣、口感等方面都無法達到龍井茶的標準。不服輸的他，并沒有退卻，經過一番研究探索，他發現茶樹因品種不同以及生長的地理位置、氣候不同，制作的茶葉品類也不盡類同。也就是說，武夷山的茶樹品種制作紅茶是最佳的，而制作龍井是不適宜的。張雪江就此在武夷山潛下心來，開始學習紅茶制作技藝。就這樣，他既有了龍井茶的炒制技能，也學會了紅茶的制作技巧。

2017年年底，經過市場考察，張雪江開始自己投資辦廠加工茶葉，一方面在新昌城南鄉瑯珂村與茶農合作，建立了500多畝的茶園基地，并投資80多萬元，購置茶葉生產設備，租賃了村里1760多平方米的生產廠房；另一方面他請來縣茶葉站的專家，從茶園管理、青葉采摘到炒制等每個細節進行培訓指導，使生產的茶葉無論是外形還是香氣、口感等，都符合龍井茶標準。2019年11月上旬，張雪江邀請浙大茶學系教授王校常到茶廠，實地指導設計現代化新茶園，采用現代化管理，包括茶樹品種選擇以及中耕施肥、修剪、采茶、灌溉、控溫、防凍等全面實行機械化。如今，張雪江的新茶園已開始開墾種植，建成后將成為新昌縣現代化新茶園示范樣板，為新昌縣茶園現代化建設提供經驗。

就這樣，在追求品質優先的理念支撐下，2019年，張雪江生產、銷售大佛龍井茶、天姥紅茶5萬多公斤，讓他在激烈的茶葉市場競爭中，有了穩固的客戶，有了立足之地。

做好品牌，才有廣闊市場

“做好品牌，才有廣闊市場。”這是張雪江在經營中堅守的策略。

雖然有了自己生產加工茶葉的場地，但張雪江感覺到沒有自己的品牌，不可能擁有長久的穩固客戶。2010年新昌縣委、縣政府提出了“以紅補綠”的多茶類發展戰略，出臺了發展紅茶的支持政策。張雪江以他敏銳的市場嗅覺，率先在新昌開始了天姥紅的生產加工，并注冊了“千嶼”和“雪日紅”兩個茶葉商標。有了優質的產品，也有了產品品牌和個性化包裝，張雪江的千嶼牌大佛龍井和雪日紅品牌天姥紅茶的銷售市場迅速拓展。

2018年，他又成功開發單芽高品位紅茶，2019年實現產量500多公斤，不但銷得快，而且市場售價都在每公斤2000元以上。在綠茶的品類上，他年產大佛龍井5000公斤以上，還開發生產了500多公斤高檔毛峰，既滿足了一些老客戶的需求，又提高了經濟效益。

2019年，在完成春季紅茶加工后，張雪江利用加工好的成品，通過壓、烘等工藝，制成每個重5克的扁圓形小茶餅，其中有紅茶、也有綠茶，不但外形美觀新奇，而且攜帶方便，質量也上乘，一投放市場，就受到消費者與客商青睞。小茶餅的成功開發，不僅為茶廠增加了新的產品品類，而且還開發出三種新產品包裝，獲得眾多客商與消費者的好評。

就這樣，張雪江的茶葉銷售額從2010年的上百萬元，到2019年突破1500萬元。張雪江自信地說：“我的目標是，不但要把茶葉的品質做好，在品牌上也要做好！”

做好人品，才有眾多客戶

“做好人品，才有眾多客戶。”這是張雪江在待人上堅守的信條。

在前進的道路上，張雪江從不滿足于現有的成績，總是不斷邁出創新的步伐。但他更注重的是做人的人品。他經常掛在嘴邊的一句話是：要做好生意，要先做好人。因此，張雪江不管是與人合作，還是與客戶做生意，都做到誠實守信、公平公正、不欺不詐。正是他的這個品格讓他贏得了口碑、贏得了客戶、贏得了市場。

2011年，張雪江在中國茶市開了自己的門店，鮮紅的“雪日紅”三個大字，在全國最大的龍井交易市場中顯得格外醒目。為打開“雪日紅”天姥紅茶的銷售市場，張雪江除了做好茶葉的品質和品牌讓消費者放心外，他還背著茶葉，北上北京、天津，南下廣州、深圳，走遍了大半個中國。功夫不負有心人，在張雪江的誠信營銷下，“雪日紅”天姥紅茶在很多城市有了固定的經銷商。

對待每一位客戶，不管生意大小，張雪江都做到以誠為本，以信立足。如一位來自東北的客戶，經朋友推薦，第一次嘗試著購買了少量天姥紅茶，與朋友品鑒后都覺得口感不錯，價格也實惠，馬上又通過微信再次購買。一來二去，兩人也成了朋友，張雪江以他的誠信經營贏得了客戶的信任。通過這位客戶，張雪江又贏得了更多的客戶。據悉，這位客戶已提出希望能和張雪江合作，在東北開設天姥紅茶專賣店。

在張雪江身上你能感覺到那股輕易不放棄、不服輸的勁，就像他創立的“雪日紅”品牌那樣，以純凈、清然、不屈的姿態，傲然挺立于一片綠葉之中。 辛暢