寧夏鮮奶人均占有量和單產(chǎn)量全國第一。今春，很多城市到寧夏搶奶源，引得房地產(chǎn)開發(fā)商搶著建牧場，進(jìn)口國外奶牛。“賣樓”改“養(yǎng)牛”，在寧夏竟成時尚。

　　“賣樓”與“養(yǎng)牛”，似乎是兩個差別較大的行業(yè)。過去20年可謂房地產(chǎn)行業(yè)的黃金時代，商業(yè)利潤巨大，開發(fā)商也忙得不亦樂乎，可是作為傳統(tǒng)的“三農(nóng)”行當(dāng)，養(yǎng)殖業(yè)怎么會吸引地產(chǎn)大佬們的眼球呢？筆者連續(xù)幾天走訪寧夏多個市縣區(qū)的大型現(xiàn)代牧場，尋找答案。

　　近些年，隨著人們收入水平和生活水平提高，國內(nèi)奶制品需求缺口越來越大。地處國際“黃金奶源帶”的寧夏現(xiàn)代奶業(yè)規(guī)模化發(fā)展出現(xiàn)資金“瓶頸”，進(jìn)口國外優(yōu)質(zhì)奶牛建設(shè)牧場，起步投資就得幾千萬元，規(guī)模稍一擴(kuò)大就要投進(jìn)去幾億元。隨著蒙牛、伊利等國內(nèi)奶業(yè)巨頭先后趕到塞上“跑馬圈地”，發(fā)展高投入、高產(chǎn)出的現(xiàn)代奶業(yè)，逐漸成為一些地產(chǎn)企業(yè)的新選擇。

　　從“賣樓”到“養(yǎng)牛”，奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出了新趨勢。

　　市場力量越來越強(qiáng)大。多年傳統(tǒng)管理模式，使得許多企業(yè)主習(xí)慣“找市長”多于“看市場”。無論企業(yè)遇到倒閉還是虧損，企業(yè)主急于伸手要政策。如今，一些房地產(chǎn)商轉(zhuǎn)型，自己尋找效益可觀的項(xiàng)目。投資牧場、發(fā)展奶業(yè)就是一個典型例子，這也是由市場配置資源的發(fā)展趨勢使然。

　　地方政府角色越來越到位。地產(chǎn)企業(yè)紛紛跨行經(jīng)營，地方政府的服務(wù)發(fā)揮了重要作用。建設(shè)大型牧場需要荒地還是荒坡，政府不僅提前作出用地規(guī)劃，而且扶持政策非常“暖心”，從資金配套到融資渠道，有幾套方案供投資企業(yè)選擇。

　　農(nóng)牧業(yè)越來越急需高端人才。前些年，一些學(xué)者爭論“三農(nóng)”改革最終目的是要減少農(nóng)民還是就地培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)民。現(xiàn)在看來，在市場杠桿的驅(qū)動下，還可能形成第三種趨勢——隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)模化程度不斷提高，高附加值種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域越來越需要擁有腦力、財(cái)力、市場運(yùn)營能力的高端人才來經(jīng)營。

　　“賣樓”變“養(yǎng)牛”看似是一句輕松調(diào)侃的話，但其間的含義值得人們回味與總結(jié)。