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西瓜儲藏保鮮方法有哪些?西瓜是我們生活中常見的水果之一,由于西瓜上市是相對集中的,因此有的果農因為對西瓜儲藏保鮮技術了解不夠,從而導致西瓜出現爛果,造成了重大的經濟損失,因此今天小編就來說說西瓜儲藏保鮮方法,希望對大家能有所幫助。

一、選栽耐儲藏品種

1、豐收2號、蜜寶、新澄、三白等中、晚熟品種耐儲性較好。

2、早花、石紅1號等早熟品種耐儲性較差。

3、皮厚的品種比薄皮品種耐儲藏。

二、采收要適時

1、八九成熟時采摘的西瓜最適宜儲藏保鮮,果實采收過早或者過晚,都是不利于儲藏的。

2、為了延長儲藏期和防裂果,在西瓜采收前7-8天要停止灌水。

3、西瓜采摘以早晨露水干后和落日時為宜,采摘時要輕拿輕放,采摘后要及時放陰涼處。

三、儲前防腐處理

為延長儲藏期和防止儲藏時的病害發生,可采取以下措施:

1、每1m3用4g百菌清煙霧劑熏蒸20小時。

2、每1kg西瓜用0.07kg山梨酸衍生物熏蒸24小時。

3、每1kg西瓜用40ml仲丁胺浸果劑浸果30-40s。

4、用100g京~2B加30ml仲丁胺浸果劑和水830克混合浸果30-40s。

5、每1kg公斤西瓜用0.1~0.2ml克霉靈以棉球或紙吸附,分放在西瓜四周,再用塑料薄膜密閉熏蒸24小時。

6、采后整瓜噴1次0.1%多菌靈溶液,陰干后即儲藏。

四、沙藏

1、選陰涼、通風、干凈的房間,噴施2%~3%生石灰水后,在地面鋪7~10厘米厚的細河沙,將西瓜擺上后覆沙蓋過瓜3~5厘米。

2、沙藏瓜要留2~3個蔓節并保留2~3片綠葉,剪口用草木灰抹糊,再用磷酸二氫鉀100克加水50公斤噴葉面,以后每10天噴灑1次。

五、堆藏

1、采前2~3天噴灑1次0.1%多菌靈或托布津。

2、早晨用剪刀采瓜后,用0.002%~0.003%的2,4-D溶液涂瓜蒂,陰干后儲藏。

3、儲藏時先將庫(房)打掃干凈,然后用3%~5%生石灰水噴灑消毒,接著在地面鋪5~10厘米厚的干細沙,將西瓜擺好,然后再將門窗打開通風1~2天后關閉,穩定保持庫內溫度8~10℃。

4、儲藏中發現爛瓜,要及時揀出,并且要對周圍噴施3%~5%石灰水消毒。

六、瓜蔓汁處理儲藏

1、瓜采摘時留蔓長7~10厘米。

2、儲藏前先研磨出新鮮西瓜蔓汁并過濾,然后用冷開水稀釋300~500倍噴灑整個瓜表面,陰干后用消毒牛皮紙或報紙將瓜包卷好并封嚴紙卷兩端,當到陰涼的通風庫內,瓜以堆放3層為宜。

作者 吾谷網

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