新中式奶粥品牌——谷白,于近日全新上市3款奶粥產(chǎn)品——芝士南瓜小米奶粥、椰乳馬蹄燕麥奶粥、蓮子百合綠豆奶粥。目前3款新品已登陸天貓、抖音等線上平臺,以及線下KA及CVS等渠道。

喝粥就喝奶熬的——谷白奶粥的產(chǎn)品創(chuàng)新之路

小米粥、燕麥粥、綠豆粥這些消費(fèi)者日常食用的粥品應(yīng)該如何創(chuàng)新?區(qū)別于傳統(tǒng)罐裝八寶粥“糖水+谷物+多種添加劑(防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等)的產(chǎn)品方案。這次谷白奶粥推出的3款奶粥新品依舊堅持“新西蘭進(jìn)口牛乳+多種優(yōu)質(zhì)混合谷物+動植物雙蛋白+0”的高端產(chǎn)品方案。將新西蘭牛乳、優(yōu)質(zhì)混合谷物豆類、天然代糖采用鮮燉工藝一同燉煮。

芝士南瓜小米奶粥中采用的小米為明清兩代皇家供品、中國四大著名小米的陜西省榆林市米脂縣。而芝士則選用來自愛爾蘭的進(jìn)口芝士。區(qū)別于傳統(tǒng)小米粥谷物單一、味道單一,谷白奶粥這次推出的芝士南瓜小米奶粥中還加入了鷹嘴豆、玉米、燕麥、青稞等多種優(yōu)質(zhì)谷物,讓營養(yǎng)更加的豐富。而在風(fēng)味上,香甜南瓜與奶香芝士組成新CP。據(jù)谷白產(chǎn)品營銷合伙人趙越介紹“芝士南瓜小米奶粥是我們內(nèi)部測試風(fēng)味分?jǐn)?shù)最高的產(chǎn)品”。

另外同時上市的兩款產(chǎn)品,椰乳馬蹄燕麥奶粥中的椰子選用椰子王國海南省文昌市,而馬蹄則來自廣西壯族自治區(qū)荔浦市,該地區(qū)相傳從清代就已開始種植,口感脆嫩,每口都味甜多汁。蓮子百合綠豆奶粥則采用中國傳統(tǒng)消暑古方,適合即將到來的夏天食用。

傳承歷史,中國高端粥代表——奶粥

谷白奶粥的靈蓋來源于古代,在多個時期都可以看到它的身影。早在公元前,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經(jīng)苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復(fù)了精力。而乳糜就是奶粥最早的原型。到了唐朝,奶粥更是成為皇室及達(dá)官貴人們餐桌必備之物,見證了大唐的盛世興衰。詩人白居易曾有詩言道“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜,慵饞還自哂,快活亦誰知。”時間來到清朝,從乾隆至慈禧,宮廷御膳特別注重養(yǎng)生,奶粥也成為養(yǎng)生必備之物。作為中國古典小說巔峰之作的《紅樓夢》中曾有記載一道奶子糖梗米粥,更是那個時代奶粥的經(jīng)典之作。

線上線下全渠道上新,奶粥備受好評

在過去不久的春節(jié),作為第一次參加春節(jié)KA活動的產(chǎn)品,谷白奶粥有著不俗的表現(xiàn)。據(jù)北京卜蜂蓮花超市人員介紹,作為新品牌新產(chǎn)品,從今年春節(jié)一直到3月份,谷白奶粥受到很多顧客的喜歡,銷售情況是近期所有新品是名列前茅的。本次推出的3款新品也在多個KA、CVS等渠道陸續(xù)上架。截止目前谷白奶粥多款產(chǎn)品以入駐卜蜂蓮花、物美多點(diǎn)、永旺、幸福超市、世紀(jì)聯(lián)華、7鮮、全家、711、羅森等多個渠道。

從去年12月上市開始,谷白奶粥便獲得了眾多消費(fèi)者的好評。

據(jù)谷白產(chǎn)品營銷合伙人趙越介紹,4月初谷白奶粥還將推出兩款新品——玫瑰陳皮紅豆奶粥、黑芝麻青稞黑米奶粥,大家可以敬請期待。