編者按:青年返鄉創業一族,現已是促進中國農村發生深刻變化最重要的力量之一,那大城市里生活得好好的朋友該不該返鄉創業呢?要解決這個問題,我們或許可以先從根源上思考創業的原因,我們究竟為什么要創業?像本文的主人公剛回去的時候,父母親戚都想不通的,他為什么會放棄大城市的工作與生活呢?在小編看來年輕人有自己的想法,對自由、創業、賺錢和成功滿懷憧憬,就像他們對各大互聯網牛人的成名史好奇和向往,趁頭腦發熱時就奔赴創業,想靠雙手干出一番事業,這是每個年輕人的夢想,是值得我們這個時代鼓勵的。
其實現在中國的農村跟過去已經大不一樣了,除了很邊遠、交通不便的地方,大部分鄉村還是有機會的,這個機遇,在于發現需求。這個需求,可以是山外的需求,也可以是山里的需求。抓住好這一需求,創業就開了一個好頭。現在盡管返鄉創業的青年還不是太多,規模也還不算宏大,中間還有不少失敗者。也有的會利用鄉間的這樣或那樣的關系,總體上也不必一概斥之,看得過重。畢竟,他們的取向和興起的基本作用力還是市場。今天分享一位返鄉新農人的創業經過,供大家參考學習。
2018年底,唐亮在知名食農媒體,公開了他返回四川成都金堂縣福興鎮牛角村老家創立農場后的賬本。這六年來,除了第一年有所虧損,之后的幾年都有盈余。更重要的是,他經營的亮亮家庭農場,讓十幾年來散落在各地的一家人,終于團聚在了一起,過上了在家工作,在家生活,幼有所養,老有所依的生活。
內心的聲音早就在呼喚我回去了
1986年出生的唐亮,應該是中國農村較早的一批留守兒童。上個世紀90年代初,他爸爸便外出打工賺錢養家。12歲那年,爸爸回來了,媽媽又離家打工去了。等她六年后回來,唐亮即將高中畢業,準備念大學了。這期間,弟弟沒有堅持上學,初中畢業就外出打工了。
唐亮說,這十幾年,他不是在想爸爸就是在想媽媽。村民們一句玩笑“你媽媽不要你們了”,都能讓他心驚膽戰許久,擔心他們還會不會回來。小小年紀的他,就在家附近的山坡開荒種菜,仔細盤算可以賣多少錢,想著自己多賺點錢,父母就能留在家里。一家人生活在一起就像是一個夢想,埋藏在少年的心底。
考上大學后,他和許多農村學子一樣,走上了離鄉村越來越遠的路。農村與城市顯而易見的發展差距,讓他不斷去思考城鄉關系及三農問題。他由此接觸到了溫鐵軍等人的文章,深受啟發,回家鄉的念頭在心中升起。大學畢業后,他本想回鄉創業或者去西部做志愿者,想到背上還扛著大學期間的助學貸款,他留在了重慶一家生物科技公司上班。
差不多三年的工作期間,他工作穩定,工資也漲了不少。家里人都指著他成為一個體面的城里人,他卻辭職了。“工資是不錯,但對我來說,這就是一份工作,其他方面感覺不強烈。想回家的聲音卻很強烈,重建家庭是我的心愿。”他在重慶的報紙上,看到一篇關于重慶合初人CSA(社區支持型農業)生態農場的報道,眼前頓時一亮。循著報道,他查到了北京小毛驢市民農園,看了好幾個月網站,越發覺得他們做的很貼近他的內心想法。2011年,剛好他們在招聘實習生,他帶著一個拉桿箱、一腔好奇心到了北京。
實習生只有每個月600元津貼,去了之后不停干活,他發現自己的身體已經不熟悉農活了,加上氣候飲食的差異,皮膚干裂流鼻血,他的身心都受到了挑戰。同來的許多小伙伴都經歷這種“跑這么遠究竟來做什么”的疑惑,有的實習期不滿就先離開了。可是唐亮留了下來。“我是來學習的,什么都沒學到,跑回去做什么?” 心態變了,他也主動起來,開始去了解種地的方法、成本核算,觀察和學習農場整體運營的方式。
實習結束后,他又留在小毛驢市民農園繼續工作,后來小毛驢創始人石嫣準備創辦分享收獲農場,唐亮跟幾位小伙伴參與了最初的創辦過程。從找地、找院子到做生產規劃、招募規劃等,還需要進入社區做講座,在北京的冰天雪地里半夜配菜,凌晨送菜,如此種種說不辛苦是假的,唐亮卻覺得手里有勁,心里也踏實起來。 “是時候了,該回去了。內心的聲音早就在呼喚我回去了。”
2012年底,他回到老家過年。春節過后,一家人分別離村,唐亮卻說不準備出去了,要留在老家種地。爸媽雖然不同意,可也習慣了兒子十幾年來的獨立自主。就這樣,成都愛佳源·亮亮農場就在唐亮自家的幾畝地上正式成立了。
我曾采訪過許多返鄉青年,只有極少人是回到了自己的家鄉務農。問唐亮,為什么執著著回到自己的家鄉耕種。他說,做這個事不是單純為了農業,而是為了重建一個家。十幾年來,他家一直比較冷清,一家人分散在各地,有好幾年過年都只有他和大伯,根本談不上家庭氛圍。
要聚攏一家人,首先不能把自己的想法去強加給家里其他成員。返鄉第一年,他沒說什么,只是帶著手腳不太靈便的大伯小伯在地里耕種。作物的南北差異很大,他之前的種植經驗沒辦法全盤移植,加上第一年嘗試無農藥化肥的生態種植,他并沒有多大把握。他成年以后長期生活在外地,對成都不那么了解,考慮到自身的地理位置及條件,就沒去做熟悉的CSA蔬菜宅配,他需要摸索自己的經營方式。
唐亮抱著做試驗的心態,盡可能多種各種蔬菜和作物,順利地通過淘寶店、微博和微信朋友圈售賣出去。這一年,他用工作幾年存下的三萬多元,打了水井,建起雞舍,牽網線,買了割草機、三輪車和做豆瓣醬的壇子。
2014年,他選定了小黃姜和辣椒這兩個本地長年耕種的品種,作為農場主打產品。它們都方便保存與制作加工品,沒有新鮮蔬菜那么大的銷貨壓力。靠著口碑,他慢慢打開銷路,與成都及省外的一些機構,如社區店、餐廳、中醫館等建立了穩定的供貨關系。有的客戶會在種植前預先付款,也基本知道每年的銷量,農場得以用訂單式生產來把控一年的種植量。
這一年,唐亮跟周圍村民租了地,把面積擴大到20多畝,唐媽媽說服了唐爸爸和弟弟唐進一家留在家鄉,年底一家人就齊聚在了農場,只有唐媽媽還留在鎮上開小茶館。對唐亮父親來說,農業是個傷心的行當,他從十幾歲開始干農活養家糊口,辛苦卻得不到等價的回報,不能維持一個家庭的正常運行,才選擇去打工。
唐亮的生態種植方式也跟父親過往的認知有沖突,剛開始父親很容易發脾氣。后來他帶著爸媽去成都生活市集賣菜,消費者對他們家的菜贊不絕口,還不還價,農場里也不停有各種人來參觀學習。唐亮會創造機會讓父母跟他們多交流,同樣的話,從別人口中說出來,比他自己苦口婆心解釋要管用得多。
2015年,唐家決定蓋一個大新房,讓父母兄弟都可以住下來。唐亮自己畫設計圖,設計了八個房間,一個大客廳,一個小客廳,這樣全家老少都有住的地方了。媽媽也終于關掉了茶館,回來操持一家人的家務。
一家人團聚在農場,慢慢形成不同分工,唐亮負責農場統籌、訂單處理、財務管理,弟弟負責生產管理,爸爸和大伯主要做些農活,小伯喂豬養雞,媽媽和弟妹負責后勤。農場里陸續建了地窖、沼氣池、旱廁和蓄水池等設施,還引進了微耕機等設備。
一個家井井有條,事業也風生水起。一家人慢慢理解了唐亮的用心,唐媽媽夸贊兒子:“你的選擇是對的!媽媽給你點個贊。”
在家時,唐亮基本每天都會到地里去,看看作物的生長,感受田間地頭的狀態和每個家庭成員的情緒狀態,及早發現潛藏的不愉快。對唐亮來說,“家庭農場”四個字的實質意義遠大于字面意義,農場只是形式,家才是根本。
為了讓一家人可以坐在一張桌上吃飯,而不是這邊干著活那邊就開吃了,唐家每日正餐前會有一個簡單的感恩儀式。一家人齊聲念誦唐亮寫的感恩詞:“感恩天地,滋養萬物。感恩父母,養育之恩。感恩老師,精心教導。感恩農夫,辛勤勞作。感恩廚師,準備飯菜。感恩所有付出的人,愿天下所有人都沒有饑寒,大家請用餐。”
生活垃圾分類、廚余堆肥、用茶籽粉洗碗,是唐家的日常。一開始只是唐亮一個人堅持做,家人或有反對或覺得不習慣,慢慢開始有人加入進來,小侄女侄子也會主動把垃圾扔到垃圾桶里。堅持了一年多之后,最頑固的父親也默默地分好垃圾。這種家庭習慣的潛移默化功能是巨大的,慢慢地,每個人都習慣多站在對方角度多想一想,矛盾自然少了。
唐亮覺得,以往家庭矛盾多,除了家庭成員之間的關系沒處理好,另一方面是因為家里經濟不好。現在回來把農場做好,收入就會比較穩定,大家都只需要做好自己的工作,不用太操心,心自然就安了下來。
自2015年,農場每年的盈余都在12萬元左右。到了年底,拿出來年必要的生產投入,每個人都會拿到一筆“年薪”。在一個大家庭里,每個小家庭各自的財務相對獨立。父母每個月還能收到零花錢,自己自由安排。
一家人共建一棟房子,共用一個廚房,共用一輛車。家庭需要共同資產,比如冰箱,就共同籌錢購買,共同使用。這種既合作又獨立的大家庭生活方式,給了每個人、每個小家庭自己的生長空間。
有人問唐亮,有一天農場經營不下去了怎么辦?他很清楚,務農、創業本身都有風險,所以農場上也沒有投入太多做大基建,更多考慮人員的投入與成長。他推薦負責生產的弟弟唐進和二叔報名參加學習工作坊,回來以后再在家里開分享會,“人具備了思想和技能,萬一這個農場因為啥原因不能進行下去了,也可以很快做起另一個農場出來”。
目前農場占地30多畝,唐亮沒想怎么擴大規模,也拒絕過一些投資人。他認為,家庭農場的工作量就應該是一家人可以基本完成,不需要借助太多外力,超出家庭力所能及的范疇就勢必要調整生產組織方式。“生活幸福感跟收入多少不是完全正相關的,收入不多也可以幸福生活。我們更希望看到有更多像我們這樣的家庭農場,有更多這樣的家庭。是更多的‘亮亮農場’,而不是一個很大的亮亮農場。”
唐亮很清楚,直接從事農業生產不太可能賺大錢。他更珍視的是全家一起在鄉村的田園生活方式。生活中遇到難事,或有疲累,在生機勃勃的田間地頭走走,心情就能舒暢大半。家庭生活的點滴也是他愉悅的源頭。
唐亮說,他的人生追求就是“修身齊家,做點有意思的事”。“有意思的事”可大可小。他跑去上自然建筑課程,學習制作姜精油,到學校和社區教孩子們和社區居民們種菜,參加交流活動;這個春節前,他在成都明月村樂毛家鄉土自然學校,修圃建菜園,建堆肥池……
還有許多不止于“有意思”的事。他鼓動媽媽組建村里文藝隊,邀請大媽大爺來跳舞,遠離麻將桌;在村里組織撿垃圾,來參訪的外地人和本地村民一起撿,村民慢慢有了自覺,眼見著地面垃圾慢慢少了;逢年過節會邀請村里的老人來家里吃一頓或者送去一些小禮物;帶動村里的年輕人一起出錢出力修建座椅和蓋小亭子,讓村民們早晚聊天有個好去處。最近,唐媽媽又在聯絡村民準備做一個公共活動中心,村民們自發捐錢買磚,一起動手鋪磚,邊干活邊聊天,村里好久沒有這么熱鬧了。
唐亮剛回村務農時,還能聽到一些閑話。這幾年他走到路上,會有村民對他豎起大拇指。一個家從破敗到興旺,帶動著村子里的風氣也在慢慢好轉,村里人的眼睛是雪亮的。
回家這些年,唐亮會邀請一些消費者或者其他朋友來老家過年,不收分文,只是一起干點農活,做做飯,感受一下鄉村生活。農場里的旱廁、廚余堆肥、垃圾分類、生態種植,也吸引了不少機構組織/家庭來學習體驗環保生活方式;也跟城里的學校合作,讓孩子們到農場來動手建雞舍,喂雞種菜。農場還接待一些實習生、打工換宿等各種方式的體驗。(文:藺桃 編輯:山之良農 供大家學習參考)
點評:首先,創業是一種人生態度。隨著時間的推移,創業觀、世界觀、互聯網觀逐漸成熟,明白了創業最大的樂趣是,當你知道你正在做的事情改善了許多人的生活,你慢慢意識到這是一件多么有價值的事情啊!然后繼續下去,樂此不疲。其實我們兜售的不是產品,是夢想。
其次,創業是為了實現人生目標,創業的過程往往希望每天都過得充實,能把每一分每一秒都用在提高自己,實現自己的人生價值上。創業是為了充分利用時間,提高自我,實現自己的價值。
所以,農村走出來的青年不是應不應該返鄉創業的問題,還是選擇那個方向才有機會。在審視了自己和項目方向的基礎上,就可以更堅定、更勇敢地走下去,小編在咨詢了三農方面的專家給大家提出這五個選擇方向,供大家參考學習。
1、做土地流轉中介服務。大家都知道過去國家是不允許土地流轉的,但由于新形勢下農村閑置資源日漸增多,國家政策也開始向土地流轉傾斜,并且連續幾年出臺各項政策,來推動農民流轉土地。未來大多數農村可能都會是這樣的場景:大戶、家庭農場、合作社集中了村子里90%以上的土地。土地流轉是規模經營的前提。目前就有農戶通過做土地流轉服務年賺百萬的。
2、農村物流。我國農村的電商在發展,很多快遞都只能到縣城或者鄉鎮,很難送到農民的家中,這是農村物流發展的一個困境。在未來,農村需要建立送到家的快遞服務,而且最近幾年的物流行業也一直在農村快速布局,勢必將帶動很多農民就業和創業。
3、休閑農業。對于一些距離城市比較近的農村來說,休閑農業是一個很好的發展方向,以前主要是以農家樂,農家飯店等形式存在,今后在休閑農業種植,農業公園等方向都大有機會。
4、有機農業。現在全民都在追求綠色食品,這對于農村的種植、養殖來說都是很好的機會。目前決策者也在農業補貼、信貸和稅收等領域對于生態農業進行傾斜,市場對于有機食品的需求也是很旺盛。
5、特色種植。農民種地其實已經不怎么賺錢了,所以不少農民都把土地流轉了。這對于那些有一定頭腦和經濟實力的農民來說,就是一個很好機會:租借土地搞一些特色的農業種植,如季節蔬菜、盆景植物、藥材、種苗等,前景廣,利潤大。
